9月6日【鹿児島黒牛・黒豚の日】極上の味わいを再発見する記念日

毎年9月6日は「鹿児島黒牛・黒豚の日」として、日本の食文化の宝ともいえる鹿児島黒牛と鹿児島黒豚の魅力を再認識する日です。

なぜ9月6日？鹿児島黒牛・黒豚の日の由来を深掘り

■ 語呂合わせだけじゃない「く（9）ろ（6）の日」

「鹿児島黒牛・黒豚の日」は、“く（9）ろ（6）”＝黒という語呂合わせから、毎年9月6日に制定されました。

表面的には覚えやすく親しみやすい語呂合わせですが、実はその裏には鹿児島の畜産文化を守り育てる真剣な想いが込められています。

由来に込められた4つの想い

① 鹿児島の畜産のシンボル「黒」の象徴化

鹿児島黒牛と黒豚は、いずれもその名に「黒」がつき、見た目にも美しい「黒毛」が特徴です。この“黒”という共通項を活かし、ブランドの統一感を高める目的で記念日が名付けられました。

「黒」はただの色ではなく、鹿児島の畜産の誇りそのもの。

② 全国ブランド化への第一歩として

1990年代、和牛や豚のブランド化が全国で進む中、鹿児島でも「地元の宝を全国に広めたい」という機運が高まっていました。そこで1998年（平成10年）、鹿児島黒豚銘柄販売促進協議会がこの記念日を制定。

記念日制定は単なるPRではなく、ブランド確立の戦略的な一歩だったのです。

③ 鹿児島県民への意識付けと誇りの共有

地元の人々にとって、黒牛や黒豚は「当たり前すぎる存在」でもあります。しかし、それがどれほど世界に誇れるものかを再認識してもらうために、記念日が地元愛や食文化の再発見のきっかけとして活用されています。

④ 後継者不足対策・若者への啓発

畜産業界は今、後継者不足が深刻です。記念日を通して、

• 「こんなすごい産業が地元にある」
• 「農業ってかっこいい、誇れる仕事だ」

と感じてもらうための教育・啓発活動の一環としての役割も担っています。

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なぜ「鹿児島黒牛・黒豚の日」が必要なのか？〜記念日の本当の目的を探る〜

「鹿児島黒牛・黒豚の日」は、単なる語呂合わせから生まれたわけではありません。そこには、地域農業を守り、未来へつなぐための深い目的が込められています。

① ブランド価値の確立と維持

鹿児島黒牛・黒豚は、全国でも圧倒的な人気を誇る高級食材。しかし、良質なブランドであり続けるためには「消費者の認知」と「信頼」が必要不可欠です。

• なぜ黒牛・黒豚は特別なのか？
• 他県の和牛や黒豚との違いは？

こうした疑問に答える形で、記念日を通じてブランドの本質を伝える役割を担っています。

② 生産者への敬意と支援

鹿児島の畜産業を支えるのは、日々の努力と情熱を注ぐ農家さんたちです。特に黒牛や黒豚の飼育は、手間と時間、そして深い知識が必要。

記念日は、

• そうした生産者への「感謝」の気持ちを社会全体で共有し、
• 地元の若者たちに畜産の魅力を知ってもらう教育的意義も担っています。

③ 地域経済の活性化と観光連動

鹿児島黒牛・黒豚は、県の農業収入において重要な柱。記念日をきっかけに販売促進キャンペーンやイベントを展開することで、地元経済の循環が生まれます。

さらに、観光客に対しても、

• 「鹿児島といえば黒牛・黒豚」
• 「現地で本場の味を体験したい」

という食と観光の融合が進み、結果的に鹿児島の魅力が国内外に広がるのです。

④ 持続可能な食文化の啓発

今、SDGs（持続可能な開発目標）が注目される中、地元の食材を選び、感謝して食べるという価値観も重要になっています。

この記念日は、単に「美味しい」だけではなく、

• 地元食材を応援する意義
• フードロスを減らす意識

など、持続可能な食との向き合い方も啓発しています。

この記念日の目的とは？

• 鹿児島黒牛・黒豚ブランドの認知拡大
• 消費促進による地域活性化
• 生産者への敬意と感謝を表す

鹿児島県が誇る“畜産王国”の実力

鹿児島県は、日本本土の南端に位置し、温暖な気候と自然に恵まれた農業県です。中でも、和牛・豚・ブロイラーの生産量は全国トップクラス。

その中でも…

鹿児島黒牛（かごしまくろうし）

• A5ランクの品質を誇る日本最高級の和牛
• 澄んだ水、豊かな自然の中で丹念に飼育
• 甘みのある脂ときめ細やかな霜降りが特徴
• 2022年全国和牛能力共進会で日本一を受賞！

鹿児島黒豚（かごしまくろぶた）

• 昔ながらの「バークシャー種」の純血黒豚
• しっかりとした歯ごたえと旨味のある脂身
• しゃぶしゃぶやとんかつに最適な肉質

PRイベントやフェアも盛りだくさん！

記念日には、キャラバン隊による全国PRや、百貨店・スーパーでの鹿児島黒牛・黒豚フェアも開催。生産者の想いと、鹿児島の誇る味を全国に届けています。

まとめ：黒の日に“本物の黒”を味わってみませんか？

「鹿児島黒牛・黒豚の日」は、ただの語呂合わせではなく、鹿児島が長年かけて育ててきた食文化の結晶を讃える日です。

その中でも、鹿児島黒豚はひと口食べれば違いが分かる、まさに“本物の味”。

この味には、自然の恵みと、生産者の想いが詰まっています。

「今日は黒の日だし、ちょっと贅沢してみようかな」

そんな気持ちで、ぜひ今夜の食卓に黒豚のしゃぶしゃぶやとんかつを加えてみてください。
いつもの食事が、記念日になる。
そんな特別な体験を、あなたにも。

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ふうぱー

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🌟一度きりの人生。周りを気にしすぎず、「自分の人生を生きよう」という思いを込めて。 お金・健康・グルメについて発信しながら、好きな時に好きな人とワイワイできる人生を応援します。

📌 経歴と活動 法人経営・不動産賃貸業（都内） 投資歴27年：高配当株・投資信託・iDeCo・NISA 大家歴20年：堅実な資産形成を実践 接客業歴30年：人とのつながりを大切に

🎯 モットー 『人は人、己は己』——比べる必要なし 『自分にしか決められない目標』を大切に

💡 興味・テーマ 資産運用（高配当株・投資信託・iDeCo・NISA） 健康・グルメ・ライフスタイルの質向上 「みんなでリッチに、健康に、幸せに」

🎉 趣味：麻雀・サウナ・料理・読書
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