【出雲そば】荒木屋で割子そばを堪能！出雲大社近くの老舗で味わう名物そば

出雲大社へ行ったなら、やっぱり食べておきたいのが「出雲そば」。

今回訪れたのは、出雲大社からほど近い場所にある老舗「そば 荒木屋」です。

歴史を感じさせる建物でいただく出雲そば。

お店に到着した瞬間から「これは期待できそう」と思わせてくれる、雰囲気抜群のお店でした。

出雲大社近くの老舗「荒木屋」

お店に到着すると、まず目に飛び込んでくるのが大きな木製の看板。

「そば 荒木屋」

巨大な木をそのまま使ったような立派な看板で、これだけでも老舗らしい風格があります。

建物も木を基調とした昔ながらの佇まい。

暖簾には「出雲そば」の文字が掲げられていて、出雲へやってきたことを実感させてくれます。

出雲大社参拝と一緒に立ち寄れるのも嬉しいところです。

出雲名物「割子そば」をいただく

出雲へ来たなら、やっぱり食べたいのが「割子そば」。

朱色の丸い器に蕎麦が盛られた、出雲を代表する蕎麦の食べ方です。

今回いただいた蕎麦は、見るからにしっかりとした色合い。

一般的な蕎麦と比べてもやや黒っぽく、いかにも「蕎麦を食べている」という雰囲気があります。

そしてテーブルに並べてみると、なかなか豪華。

蕎麦だけでなく、天ぷらや薬味なども並び、見た目からテンションが上がります。

なめこおろしでさっぱり

まずは、なめこと大根おろしがのった一杯。

大根おろしの白となめこの茶色が、蕎麦の上にちょこんとのっています。

そのままでも美味しそうですが、ここから薬味を加えていきます。

用意されているのは、

・刻み海苔
・ねぎ
・もみじおろし

など。

海苔をたっぷり。

ねぎもたっぷり。

さらに、もみじおろしを加えれば一気に彩り豊かになります。

なめこのツルッとした食感に、大根おろしのさっぱり感。

そこへ海苔やねぎの風味が加わり、箸がどんどん進みます。

薬味を少しずつ加えながら、自分好みに味を変えて楽しめるのもいいですね。

卵を絡めれば濃厚な一杯に

もう一杯には卵。

蕎麦の中央に黄色い卵が鎮座しています。

ここにも海苔、ねぎ、もみじおろしを投入。

先ほどのなめこおろしとは、まったく違った表情になります。

卵を蕎麦に絡めることで、味わいは一気にまろやかに。

さっぱりとした蕎麦を楽しんだ後に、卵のコクを加えた蕎麦をいただく。

同じ蕎麦なのに、トッピングによって印象が変わるのが面白いところです。

何杯かを食べ比べながら楽しめる。

これこそ割子そばの醍醐味かもしれません。

薬味で自分好みの一杯を作る

個人的に楽しかったのが、薬味の存在。

刻み海苔、ねぎ、もみじおろしが別皿でたっぷり用意されています。

最初から全部入れてしまうのもいいですが、まずは蕎麦をそのまま。

次にねぎ。

その次は海苔。

最後にもみじおろし。

こんな感じで少しずつ加えていけば、一杯の蕎麦でも味の変化を楽しめます。

特に海苔をたっぷりのせると、磯の香りが加わっていいアクセントに。

ねぎのシャキッとした食感も蕎麦によく合います。

天ぷらもボリューム満点

そして蕎麦のお供には天ぷら。

写真を見ても分かる通り、かなり存在感があります。

海老をはじめ、野菜などの天ぷらが盛られていて、蕎麦と合わせると十分なボリューム。

蕎麦だけなら比較的あっさりしていますが、天ぷらを挟むことで満足感がグッと高まります。

蕎麦をすすって、

天ぷらをひと口。

そして、また蕎麦。

この組み合わせは間違いありません。

「せっかく出雲まで来たのだから、しっかり食べたい！」

という人には、天ぷらとの組み合わせがおすすめです。

最後は蕎麦湯でほっと一息

蕎麦を食べ終えたら、最後は蕎麦湯。

たっぷり蕎麦を食べた後なのに、不思議と蕎麦湯は入ってしまいます。

温かい蕎麦湯をいただくと、ホッと一息。

出雲大社周辺を歩き回った後なら、なおさら体に染みます。

蕎麦を楽しみ、天ぷらを食べ、最後は蕎麦湯。

最後までしっかり蕎麦を楽しめました。

甘味も気になる

訪問時のメニューを見ると、蕎麦だけでなく甘味も用意されていました。

「そばぜんざい」や「そばの実アイス」など、蕎麦屋さんならではのラインナップ。

蕎麦をお腹いっぱい食べた後でも、こういうメニューを見ると気になってしまいます。

次回訪れたときには、甘味まで攻めてみたいところです。

出雲大社参拝とセットで立ち寄りたい

出雲大社へ来たら、参拝だけで帰ってしまうのはもったいない。

せっかくなら、その土地ならではの食文化も楽しみたいところです。

そんなときに候補に入れたいのが「荒木屋」。

歴史を感じさせる建物でいただく出雲そば。

朱色の器に盛られた割子そば。

なめこおろしや卵、海苔、ねぎ、もみじおろしによる味の変化。

さらに天ぷらまで加われば、お腹もしっかり満たされます。

何より、

「出雲大社へ参拝して、老舗で出雲そばを食べる」

という流れそのものが、旅の思い出になります。

出雲大社周辺でランチを探している方や、出雲名物を味わいたい方は、ぜひ候補に入れてみてください。

ごちそうさまでした！

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ふうぱー / 自分の人生を生きよう

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📌 経歴と活動 法人経営・不動産賃貸業（都内） 投資歴27年：高配当株・投資信託・iDeCo・NISA 大家歴20年：堅実な資産形成を実践 接客業歴30年：人とのつながりを大切に

🎯 モットー 『人は人、己は己』——比べる必要なし 『自分にしか決められない目標』を大切に

💡 興味・テーマ 資産運用（高配当株・投資信託・iDeCo・NISA） 健康・グルメ・ライフスタイルの質向上 「みんなでリッチに、健康に、幸せに」

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