2026.07.19 2026.07.19

7月19日は「ラーメン神座の日」｜元フレンチシェフが1年半かけた一杯に学ぶお金の話

ふうぱー

おはようございます。今日は「ラーメン神座の日」ですね。

あっさりしているのに、コクがある——そんな一杯を思い浮かべる方もいるかもしれません。今日はこの記念日の由来と、そこから見えてくるお金の話をのんびりお届けします。

Contents

■ 今日誰かに話したくなる！神座の雑学3選
■ 神座から学ぶお金の話——「掛け合わせ・時間・続く設計」
■ 今日のまとめ

■ 今日誰かに話したくなる！神座の雑学3選

【雑学1】由来は、道頓堀に1号店が開いた日

ラーメン神座の日は、ラーメン店を展開する株式会社どうとんぼり神座（かむくら）が制定した記念日です。日付は、神座の1号店が大阪・道頓堀にオープンした1986年（昭和61年）7月19日から。2018年に日本記念日協会に認定・登録されました。関西を中心に親しまれてきたお店の、はじまりの日なんですね。

【雑学2】味を生んだのは、じつは「フレンチのシェフ」

意外なのが、この味を生み出した創業者の経歴。もともとはフレンチレストランのオーナーシェフだったそうです。看板のスープは、毎日でも食べられる身体にやさしい一杯を目指して、約1年半かけて完成させたと同社は説明しています。白菜と豚バラ肉を使った、あっさりなのにコクのある味は、洋の技術があったからこそ生まれたのかもしれません。

💬 気の合う仲間との昼のみのあと、〆にあっさりしたラーメンをすすると、なぜかホッとします。こってりも好きですが、年々「毎日でも食べられる軽さ」に惹かれるようになりました。長く付き合える味って、いいですよね。

【雑学3】小さな1店舗から、海外にも広がった

道頓堀の小さな1店舗から始まったお店は、その後、大阪や東京を中心に店舗を増やし、海外にも展開していきました。ひとつの「おいしい」を突き詰めた結果、多くの人に届く味になった——スタートは、いつも小さな一歩なんですね。

■ 神座から学ぶお金の話——「掛け合わせ・時間・続く設計」

▼ POINT 01｜異分野の強みを掛け合わせる——フレンチ×ラーメン
神座の味は、フレンチの技術をラーメンに持ち込んだ「掛け合わせ」から生まれました。お金の世界でも、自分の持っているスキルや経験を別の分野に活かすと、他にはない強みになります。学びは一つの場所にとどめず、掛け合わせるほど価値が増える——自己投資の面白いところです。

6月25日は「ノーコード開発の日」｜投資の“民主化”とお金の自動化に学ぶ話

（あわせて読みたい：6月25日「ノーコードの日」——掛け合わせで生まれる価値）

▼ POINT 02｜1年半かけて磨く——じっくり育てる強さ
一杯のスープに約1年半。すぐに答えを出さず、時間をかけて磨いたからこその味です。お金を育てるのも同じで、短期で結果を求めるより、長い時間をかけてじっくり育てるほうが、大きく実りやすいと言われます。時間は、味方につけると心強い存在です。

毎月20日は「ワインの日」｜“高い＝おいしい”ではない？価値の見極めと時間に学ぶお金の話

（あわせて読みたい：6月20日「ワインの日」——時間が育てる価値）

▼ POINT 03｜「毎日食べられる」続く設計——無理のない仕組み
神座が目指したのは、こってり一発ではなく「毎日でも食べられる」味。派手さより、続けられることを大事にした設計です。家計や資産づくりも同じで、気合いで一時的に頑張るより、「無理なく続けられる仕組み」を先に整えるほうが、結局は長続きします。続く設計こそ、いちばんの近道です。