【銀座グルメ】三代目 文治 銀座本店｜せり鍋の仙台麩が絶品！牛タン・三角油揚げ・宮城名物を満喫

銀座にいながら、仙台・宮城の美味しいものを一度に楽しめるお店。

そんな魅力的な居酒屋が、今回訪れた「三代目 文治 銀座本店」です。

牛タン、三角油揚げ、生牡蠣、牛タンコロッケ、そしてメインのせり鍋！

宮城名物が次々と登場する、なんとも贅沢な食事になりました。

なかでも印象に残ったのが、せり鍋に加える「仙台麩」。

お鍋のお汁をたっぷり吸い込んだ仙台麩が、これまた美味しいんです。

今回は、そんな三代目 文治で楽しんだ宮城グルメの数々をご紹介します！

銀座で仙台グルメ！「三代目 文治 銀座本店」とは？

三代目 文治 銀座本店は、宮城県の郷土料理や名物を楽しめる和食居酒屋。

お店の魅力は、なんといっても仙台・宮城の食文化を一度に味わえることです。

仙台名物の牛タンをはじめ、塩釜おでんや宮城ゆかりの料理など、東京にいながら東北の味覚を楽しめます。

銀座という立地で、これだけ宮城色の強い料理がそろっているのは嬉しいですね。

今回は、名物料理をいろいろ注文してみました！

まずはお通しから。和食らしい落ち着いたスタート

最初に登場したのは、小鉢のお通し。

魚と野菜を合わせたさっぱりした一品に、もう一皿の小さなおつまみ。

華やかなメイン料理の前に、こうした和食らしい一品があると、食事への期待も高まります。

三角油揚げ｜宮城で愛される名物を銀座で！

今回、ぜひ食べたかった料理のひとつが「三角油揚げ」。

宮城県仙台市の定義地区で知られる名物で、厚みのある大きな三角形が特徴です。

一般的な薄い油揚げとは、見た目からして違います。

写真をご覧ください。

大きな三角油揚げが食べやすく切り分けられ、表面にはこんがりと焼き目が付いています。

この香ばしそうな姿がたまりません！

実は、宮城県のアンテナショップでも三角油揚げを探すことがあるのですが、なかなか手に入らないことも。

それが、こちらのお店ならメニューとして楽しめるのが嬉しいところ。

仙台まで行かなくても、銀座でこの味に出会えるとは！

三角油揚げの豆知識

三角油揚げといえば、仙台市青葉区の定義地区にある「定義とうふ店」の三角定義あぶらあげが有名です。

厚みのある油揚げを揚げたてで味わうのが名物で、醤油や七味などを合わせる食べ方も親しまれています。

宮城の食文化を語るうえで、外せない一品ですね。

牛タン焼き｜仙台グルメの王道！

仙台グルメと聞いて、真っ先に思い浮かぶのが牛タン。

もちろん今回も注文しました！

大きなお皿には、こんがり焼かれた牛タンがずらり。

表面には焼き色が付き、肉のつやも食欲をそそります。

付け合わせには漬物も添えられ、まさに仙台らしい一皿。

牛タンは仙台を代表する名物ですが、現在のような牛タン焼きの文化は、戦後の仙台で広まったとされています。

単なる焼肉とはまた違う、仙台ならではの食文化なんですね。

銀座で牛タンを味わいながら、ちょっとした仙台旅行気分です！

生牡蠣｜宮城といえば海の幸も忘れずに

続いて登場したのは、生牡蠣！

大きな殻に入った牡蠣が3個。

レモンが添えられた姿は、見た目からして豪華です。

ぷっくりとした身が印象的で、牡蠣好きにはたまらない光景。

宮城県は牡蠣の養殖が盛んな地域として知られています。

松島湾や石巻周辺など、牡蠣の産地として有名な場所も多く、宮城の食を語るうえで海の幸は欠かせません。

牛タンだけでなく、こうした海の幸も一緒に楽しめるのが、このお店の魅力ですね。

牛タンコロッケ｜揚げ物まで宮城らしい！

さらに注文したのが、牛タンコロッケ。

こんがりきつね色に揚がったコロッケが、お皿に並んで登場しました。

牛タンといえば焼いて食べるイメージが強いですが、コロッケとして楽しめるのも面白いところ。

衣のサクサク感を想像させる、きれいな揚げ色。

サラダも添えられていて、食卓に並ぶと一気にボリューム感が増します。

牛タン焼きとは違う形で仙台名物を楽しめる、嬉しい一品でした。

だし巻き玉子｜お出汁でほっとひと息

こちらは、お出汁に浸っただし巻き玉子。

ふっくらとした玉子の上には大根おろしと刻みねぎ。

お皿にはたっぷりのお出汁が注がれています。

牛タンや揚げ物など、しっかりした料理が続くなかで、こうした優しい和食があるのもいいですね。

見た目にもほっとする一皿です。

メインはせり鍋！仙台麩が想像以上に美味しい

そして、今回の主役が「せり鍋」です！

せり鍋は、宮城県仙台市周辺で親しまれている鍋料理。

せりの香りや食感を楽しめるのが特徴で、鶏肉と合わせるスタイルも定番です。

写真のお鍋には、たっぷりの青々としたせりと鶏肉。

さらに仙台麩も加わり、宮城らしさ満点の鍋になっています。

せり鍋の楽しみは、せりだけじゃない！

せり鍋という名前なので、もちろん主役はせり。

ですが、今回とくに感動したのが「仙台麩」でした。

仙台麩は、宮城県で親しまれている油麩の一種。

小麦粉のたんぱく質であるグルテンを主原料に、油で揚げて作られる食品です。

普通のお麩とは違い、油で揚げているためコクがあり、煮物や鍋料理にもよく使われます。

そして、この仙台麩がせり鍋のお汁をたっぷり吸い込むんです！

もう、お汁しみしみ。

噛むと鍋の旨みがじゅわっと広がる、なんとも大人の味わい。

せりの爽やかな香り、鶏肉の旨み、そして出汁を吸った仙台麩。

この組み合わせが実にいい！

正直、せり鍋にここまで仙台麩が合うとは思いませんでした。

せり鍋の豆知識

せりは、日本でも古くから食べられてきた野菜のひとつ。

春の七草にも数えられています。

宮城のせり鍋では、葉や茎だけでなく、根まで味わうスタイルも有名です。

根の部分には独特の食感や風味があり、せり鍋ならではの楽しみ方として知られています。

なお、せりの根を食べる場合は、食用として適切に洗浄・処理されたものを使用します。

鍋の具材でありながら、地域の食文化そのものを楽しめるのが、せり鍋の面白いところですね。

デザートは枝豆を思わせる淡い緑のアイス

最後は、淡い緑色のアイスで締めくくり。

写真では、丸く盛られたアイスが2つ。

それぞれの上には緑色の豆が飾られ、ホイップクリームも添えられています。

ずんだを思わせる色合いが、宮城グルメの締めくくりにぴったり。

牛タンから始まり、三角油揚げ、牡蠣、せり鍋、そしてデザートまで。

最後まで楽しい食事になりました！

三代目 文治 銀座本店の魅力は？

今回訪れて感じた魅力は、宮城名物の種類が豊富なこと。

牛タンだけのお店でも、牡蠣だけのお店でもありません。

三角油揚げ、牛タンコロッケ、せり鍋など、宮城の郷土色を感じる料理が次々と楽しめます。

とくに、アンテナショップでもなかなか入手できない三角油揚げを食べられたのは嬉しいポイント。

そして何より、せり鍋に入った仙台麩の美味しさ！

お汁をたっぷり吸った仙台麩は、今回の食事で忘れられない一品になりました。

まとめ｜銀座で仙台・宮城グルメを満喫するならここ！

銀座の「三代目 文治 銀座本店」。

今回いただいた料理は、どれも満足できる美味しさでした。

なかでもおすすめしたいのは、次の3つ。

・お汁をたっぷり吸った仙台麩入りのせり鍋
・香ばしく焼かれた宮城名物の三角油揚げ
・仙台グルメの王道、牛タン焼き

もちろん、生牡蠣や牛タンコロッケも外せません。

銀座で宮城の郷土料理を楽しみたい方、仙台グルメが好きな方、せり鍋を食べてみたい方には、ぜひ候補に入れてほしいお店です。

仙台まで行かずとも、銀座で宮城の食を堪能できる。

こういうお店、いいですね！

ごちそうさまでした！

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📌 経歴と活動 法人経営・不動産賃貸業（都内） 投資歴27年：高配当株・投資信託・iDeCo・NISA 大家歴20年：堅実な資産形成を実践 接客業歴30年：人とのつながりを大切に

🎯 モットー 『人は人、己は己』——比べる必要なし 『自分にしか決められない目標』を大切に

💡 興味・テーマ 資産運用（高配当株・投資信託・iDeCo・NISA） 健康・グルメ・ライフスタイルの質向上 「みんなでリッチに、健康に、幸せに」

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